Zespół Taneczno - Kaskaderski "Saloon" został założony we wrześniu 1998 r. przez grupę młodych ludzi, pasjonatów tańca oraz stylu country & western i od tej pory nieprzerwanie się rozwija. Wychodząc od skromnych początków w zakresie tańca obejmujących proste line, square i round dances, grupa rozwinęła z czasem własny styl tańczenia country i bazuje na własnych choreografiach czerpiąc inspirację nie tylko z country, ale także wielu innych stylów tańca: irlandzkiego, latynoamerykańskiego, rock'n'roll-a, hip-hopu a nawet breake dance i - co ważne - te choreografie cieszą się aprobatą i poklaskiem ze strony odbiorców. Dzięki temu "Saloon" jest najbardziej oryginalnym, prezentującym zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne tańce i najczęściej zapraszanym na pokazy zespołem tańca country w Polsce. W tym sezonie "Saloon" jako jedyna grupa taneczna zaprezentowała miks taneczny, obejmujący typowy taniec liniowy country, solówkę breake dance wykonywaną przez wicemistrza Europy w akrobatyce sportowej i figury z rock'n'roll-a sportowego do standardu country "Thanks God I'm a country boy" wykonywanego przez John'a Denver'a. Jakkolwiek grupa wyspecjalizowała się w pokazach w country & western, to jednak w sferze tańca nie poprzestaje tylko na tym stylu, zespół prezentuje również nowoczesne choreografie oraz widowiska rewiowe (nowością jest taniec z wykorzystaniem krzeseł z udziałem wokalistki oraz taniec, w czasie którego dziewczyny zrywają z siebie spódniczki).
Jednakże "Saloon" kojarzy się przede wszystkim z miejscem rozrywki na Dzikim Zachodzie, więc nie mogło się obejść bez dynamicznego widowiska zatytułowanego "Saloon w saloonie" obejmującego żywiołowego kankana w barwnych, stylowych strojach oraz bójki kowbojskiej przy kartach z elementami kaskaderskimi i sztuk walki oraz rozbijaniem drewnianego stołu i wykorzystaniem prawdziwych, ostrych noży i bicza.
"Saloon" to jedyny w Polsce zespół, który wykonuje pokaz żonglerki lassem, w skład którego wchodzą między innymi takie popisy, jak wkładanie nogi w wirującą pętlę, krynolina oraz tzw. "Texas skip" czyli przeskok przez kręcone w pionie lasso. Zespół pokazuje również jak robi się prawdziwy użytek z lassa, czyli prezentuje łapanie ruchomego celu, którym jest zazwyczaj osoba z publiczności.
Główną jednak atrakcją wszechstronnego widowiska westernowego prezentowanego przez "Saloon" jest według oceny widzów pokaz władania najdłuższymi w Europie biczami o długości 5,5 m (nawet mistrzostwa świata we władaniu biczami odbywają się na biczach o długości 3,5 - 4 m). Kulminacyjnym punktem pokazu jest obcinanie 5,5 metrowym biczem z zawiązanymi oczami cygara trzymanego przez jednego z członków zespołu.
Całości prezentowanych pokazów dopełniają stylowe, barwne stroje, odróżniające swoją oryginalnością Saloon od innych zespołów, zmieniane przez zespół kilka razy w trakcie ich trwania, co znacznie uatrakcyjnia odbiór widowiska.
Dopełnieniem tworzonego przez "Saloon" show - jeśli pozwalają na to warunki - jest udział w pokazie koni. Wówczas, jako jedyna grupa w Europie, obcinamy 5,5 metrowym biczem różnorodne cele trzymane przez galopującego na koniu jeźdźca. Pokazujemy wtedy też na jeźdźcu w galopie łapanie na lasso ruchomego celu. Pokaz konny obejmuje również pokaz dżygitówki (akrobacji konnych), prezentację niektórych dyscyplin rodeo, humorystyczną tresurę konia "pijany kowboj i jego koń" oraz skok przez płonącą przeszkodę, lecz najniebezpieczniejszym punktem naszego pokazu jest skok przez żywą przeszkodę - dziewczynę.
Zespół "Saloon" ma na swoim koncie udział w programach telewizyjnych takich jak: "Na osi" YVN7, "Chwila prawdy" - TVN, "Podróże z żartem" - TVP2, "Kwadrans na kawę"
- TVP3, a także mieliśmy kilkukrotnie "swoje 5 minut" w transmisjach i relacjach z Pikników Country w Mrągowie.
Braliśmy udział w promocjach marek, nowych modeli i eventach firm jak: Mercedes, Mercedes Iltrans, Chrysler, Jeep, Subaru, Volkswagen, BRE Bank, PKO BP, Milwaukee Tools, ABB, Commercial Union etc.